Emilia Nardi, imprenditrice umbra, ambassador di Alice for Children, fa parte dell’assemblea dei soci della nostra associazione ed è molto attiva per essa. E’ stata Emilia, ad esempio, ad ospitare ‘I colori della speranza’, la bellissima Mostra di Romana Zambon (altra grande amica di Alice for Children), con gli scatti che raccontano in maniera efficace la vita, le speranze, la realtà e le prospettive di bambini e famiglie ai margini della grande discarica di Dandora.
Emilia – che da tanti anni si occupa di Brunello di Montalcino e quindi sa bene che delicato lavoro ‘alchemico’ sia quello di cercare di far esprimere al meglio le risorse e l’umanità di un territorio – coglie ogni occasione per aiutare e supportare i progetti di Alice for Children.
Recentemente, ad esempio, grazie all’associazione di cui fa parte (Chaine des Rotisseueurs che ha una sede anche in Kenya), ai ragazzi di AIFA è pervenuta una moderna e tecnologica macchina per il gelato. Uno strumento che si sta rivelando essenziale e che rende ancora più dolce e italiano il nostro corso di cucina, aspetto critico e strategico dell’arte culinaria nazionale, altro ingrediente utile per il loro curriculum di operatori.
Ebbene, anche le donazioni raccolte al suo compleanno andranno ad AIFA, la nostra scuola che intanto a Utawala è già partita con i corsi e dove è d‘attualità, da quest’anno, anche il corso di lingua italiana per i suoi motivatissimi studenti. Tanti auguri ad Emilia da tutto lo staff di Alice for Children e un grazie anche agli amici, anche da parte degli insegnanti e gli studenti della nostra scuola di cucina.
